材料と分量

☆具と材料 豚肉バラ300g　チンゲンサイ 酒大さじ2　醤油大さじ3　みりん大さじ2　タマネギ小1個、オイスターソース少々、りんご、ニンニク、生姜

まずタレを作ります。酒、醤油、みりん、オイスターソースを混ぜ、生姜、ニンニク、りんご、タマネギをすり下ろして混ぜます。	豚バラを食べ易い大きさに切り、タレに良く染み込ませます。できれば30分ほど置きましょう。	チンゲンサイを刻まずに塩湯でして、皿に並べておきます。これはオイスターソースをかけて食べると美味しいです。
タレが充分染み込んだら豚肉をフライパンで焼きます。油はしかずに直接焼きます。 タレも一緒に入れて焼くようにしてください。	お皿に盛って出来上がりです。最高に美味しいですよ。

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