材料と分量

☆具と材料 あわせ調味料 中華スープカップ1　醤油大さじ3　砂糖大さじ5　酢大さじ2 下味調味料 しょうが１　塩小さじ１　片栗粉小さじ4　タマゴ1個　コショウ少々 ひき肉　500ｇ 野菜 チンゲンサイ

まずは材料を一通り用意！	ひき肉に下味調味料を混ぜる。	手に水を付けて団子を作ります。
180℃の油で揚げてください。キツネ色になったらOK	チンゲンサイをさっとゆでておきます。	あわせ調味料を鍋にかけて温め片栗粉でトロミをつけます。
そこに揚げた肉団子を絡めます。軽く混ぜる程度で充分	チンゲンサイの上に乗せて完成！	チンゲンサイを茹でた汁には美味しい出汁が出ているので、それに塩コショウ、豆腐、刻んだネギ、 中華スープの素、オイスターソースなどをいれて作れば簡単な中華スープの出来上がり。

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