納豆２パックにタマゴ２個を混ぜて、粘りが出るまで良く混ぜます。付属でついてくる唐子や出し汁も入れます。 マグロのブツに直接かけてねぎをまぶして完成！ お好みでワカメ、練りわさびをトッピングしてもOK	ザーサイの塊を５mm程度にスライスして20分ほど塩抜きをします それを熱湯でさっと湯通しし、ごま油、ラー油、味の素を混ぜれば完成！ ねぎをまぶして召し上がれ！ なお､桃屋のザーサイを使う場合、ごま油は不要でラー油と味の素でOKだ！	よく水を切った豆腐に揚げ玉、黒ごま、万能ねぎをまぶして、規定どおり薄めた麺汁をかけて 出来上がり。 麺汁の味と揚げ玉の食感がお蕎麦を思わせ、非常に美味しいです！
茹でたうどんをよく水を切って器に盛り、生卵を落とし、万能ねぎ、揚げ玉などをまぶして出来上がりです。 しょうゆかデリ醤油、麺汁をかけて召し上がれ！ お酒のつまみにはなりませんが、お酒飲んだあとの仕上げの一杯に！	市販のガンモを以下のあわせ調味料で煮ます。 ガンモ400ｇ　　水３カップ、鰹だし粉末　小１、醤油大３、砂糖大３　みりん大１、酒大１ 5分で出来上がります。	市販のネギトロを買ってきて、それにサラダ油を大さじ3ほど入れます。刻んだネギを混ぜて高級ネギトロの出来上がり。 海苔に巻いて醤油で召し上がれ
居酒屋定番メニューのまぐろぬたです。 酢味噌の配合は、白味噌大さじ２、酢大さじ１、砂糖小さじ２ですが、お好みで調整してみてください。 箸等でよく混ぜてください。 具はマグロのブツ、わかめ、きゅうり、ねぎ（茹でる）などお好みで！